Холодильник – одно из самых горячих мест на любой кухне. Многие из нас открывают холодильник каждый день — по нескольку раз в день. И если их не остановить, все эти действия ведут к беспорядку. 

Со временем продукты с истекшим сроком годности, забытые остатки и беспорядочно набитые предметы могут накапливаться, оставляя вам холодильник, в котором сложно ориентироваться. К счастью, с небольшой уборкой и организацией вы можете вернуть свой холодильник в первоклассную форму в кратчайшие сроки.

Чтобы узнать, как организовать холодильник как профессионал, мы обратились к шести профессиональным организаторам . Они рассказали нам о своих любимых стратегиях поддержания порядка в холодильнике и поделились некоторыми из своих продуктов для выполнения работы.

Перебери все, что есть в твоем холодильнике

Прежде чем вы сможете организовать свой холодильник, вам нужно провести инвентаризацию. Достаньте все из холодильника и просейте.

«Самое главное — начать с чистого листа» , — говорит Холли Блейки , профессиональный организатор Breathing Room . «Вы должны вынуть все, проверить срок годности, очистить поверхности и классифицировать». Выбросьте просроченные продукты, выбросьте старые остатки и избавьтесь от вещей, которые вы просто не будете использовать.

Пустой холодильник легче мыть, чем полный. После того, как вы достали все из холодильника, быстро протрите его.

Дайте каждой категории продуктов питания дом

Один простой способ навести порядок в холодильнике? Рассортируйте свои вещи по категориям. Положите фрукты в одну группу, овощи в другую, приправы в третью и так далее. Это может облегчить просмотр того, что у вас есть и что вам нужно запастись.

«Определите, где лучше всего жить для каждой категории» , — говорит Эшли Мерфи, соучредитель метода NEAT . Назначьте место для каждой категории продуктов и держите свои любимые продукты на уровне глаз, чтобы их было легко взять и убрать.

Создайте раздел «Ешьте первым».

Сократите пищевые отходы, создав в холодильнике отделение «съешь первым».

«Мне нравится, когда у меня есть корзина/отделение «съешь первым», чтобы члены семьи четко знали, что им нужно съесть, когда откроют холодильник», — говорит Блейки. Вы можете украсить мусорное ведро или корзину милой этикеткой с надписью «Сначала съешьте», или вы можете просто выделить полку для этих срочных предметов.04из 17

Запаситесь контейнерами для хранения продуктов

Контейнеры для хранения продуктов необходимы в любом холодильнике. Они отлично подходят для хранения остатков и группировки незакрепленных предметов. А обтекаемый набор поможет вам содержать ваш холодильник в чистоте и порядке. 

«У большинства людей есть случайные пластиковые контейнеры, повторно использованные коробки для еды на вынос и переработанные контейнеры из-под йогурта», — говорит Джоанна Вирик , профессиональный организатор жизни и дома в Joanna Organize . «Вкладывая средства в один и тот же тип контейнера, вы придаете вашему холодильнику красивый, организованный вид».

Избавьтесь от магазинной упаковки

Имеет смысл хранить купленные в магазине продукты в контейнерах, в которых они поставлялись, но вся эта громоздкая упаковка может загромождать ваш холодильник.

«Закуски, такие как йогурт, коробки для сока, сырные палочки и многое другое, обычно поставляются в коробках или в дополнительной упаковке, — говорит Вирик. — Вынимайте закуски из этой упаковки. Вы можете не только легко увидеть, что у вас есть, но и сразу избавиться от громкого визуального беспорядка».

Добавьте ящики, если у вас их нет

Если в вашем холодильнике мало ящиков, вы можете использовать штабелируемые ящики, чтобы получить больше места для хранения. «Если в вашем холодильнике нет ящиков, которые вам нужны, вы можете добавить больше, складывая акриловые контейнеры», — говорит Мерфи.

Отрегулируйте свои полки

Полки холодильника часто регулируются, поэтому воспользуйтесь этим и настройте свой холодильник в соответствии со своими потребностями.

«Так много проблем с организацией холодильника можно решить, изменив высоту полки» , — говорит Мишель Виг , основатель и главный организатор Neat Little Nest . «Если вы покупаете высокие напитки , обеспечьте себе достаточную высоту, чтобы хранить их должным образом, и поместите другие более высокие предметы на эту полку».

Держите свои этикетки в общих чертах

«Холодильник — это место, которое вы не хотите чрезмерно классифицировать с помощью этикеток, потому что вы, вероятно, покупаете разные продукты каждую неделю в зависимости от сезона и рецептов», — говорит Мерфи.

Если у вас есть корзина с надписью «Яблоки», вы будете чувствовать, что вам всегда нужно покупать яблоки. Вместо этого упростите себе жизнь, пометив корзину «Фрукты».

Максимально используйте свою дверь

Дверца вашего холодильника может превратиться в универсальную сборную для случайных мелочей. Но есть вещи, которые не стоит там хранить.

«Поскольку дверь холодильника имеет наименее постоянную температуру, нехорошо держать там молоко», — говорит Лаура Каттано , владелец и основатель Laura Cattano Organizational Design . «Вместо этого используйте дверные полки для группировки приправ, заправок, соусов, джемов и спредов».

Подготовьте продукты перед их хранением

Если вы любите фрукты и овощи, проведите подготовительную работу, прежде чем класть продукты в холодильник. Вы также можете собирать салаты и готовить целые блюда, храня их в контейнерах для хранения продуктов, чтобы их было легко взять, когда они вам понадобятся.

«Я полностью о том, чтобы помочь себе в будущем», — говорит Вирик. «Вымойте и нарежьте эти фрукты и овощи, чтобы потом их было легко достать».

Поймай держатель для яиц

Держатель для яиц может показаться ненужным, но гладкая корзина поможет вашему холодильнику выглядеть чище и поможет вам следить за тем, сколько яиц у вас осталось. 

«Вынимайте яйца из контейнера, чтобы они выглядели одинаково, и следите за тем, когда они заканчиваются», — говорит Мерфи.12из 17

Храните травы в стеклянных банках

Свежие травы часто увядают в течение нескольких дней, но хранение их в воде может дольше сохранять их свежими.

«Храните травы в стеклянных банках с водой», — пишет Блейки в своем Instagram . «Они служат намного дольше и украшают любой холодильник».

По ее словам, для этого вам не нужны навороченные организационные продукты. Подойдет любая старая стеклянная банка.13из 17

Разделите ящики разделителями

Большие ящики холодильника отлично подходят для хранения вещей, но они не подходят для организации. Когда продукты валяются вокруг, а предметы свалены друг на друга, может быть трудно уследить за всеми вашими вещами. Но несколько разделителей ящиков должны помочь вам решить эти распространенные проблемы.

«Разделители ящиков будут разделять предметы внутри ваших ящиков, предотвращая их смешивание и скольжение повсюду», — говорит Мерфи.

Запаситесь штабелируемыми контейнерами

Штабелируемые корзины — фаворит среди профессиональных органайзеров, и нетрудно понять, почему. Контейнеры отлично подходят для хранения продуктов. А поскольку их можно складывать друг на друга, они помогут вам использовать все пространство на полках. 

«Если у вас мало места в корзине, и ваши вещи теснятся друг к другу, штабелирование корзин может творить чудеса», — говорит Блейки. «Они очень удобны для выделения и разделения категорий, таких как сыр, мясо, закуски и мелкие предметы».

Прежде чем покупать какие-либо контейнеры для хранения, найдите время, чтобы измерить свой холодильник. Таким образом, по словам Мерфи, вы можете быть уверены, что все поместится в пространстве, а также сэкономите время и деньги.

Используйте Ленивую Сьюзен для хранения приправ

Хранение Lazy Susan в холодильнике может показаться странным, но это отличный способ хранить соусы и приправы.

«Ленивые Сьюзен могут быть очень полезны, если у вас много приправ, но мало места», — говорит Блейки. Кроме того, поскольку Lazy Susans вращается, они облегчают доступ к приправе, которую вы сейчас жаждете.

Инвестируйте в одну красивую корзину

Стеклянные контейнеры для хранения и акриловые контейнеры для хранения могут сделать ваш холодильник гладким и обтекаемым. Но Блейки рекомендует добавить в смесь одну плетеную корзину.

«Простая плетеная корзина — одно из моих любимых мест для хранения таких категорий, как «сегодняшний ужин» или «съешь первым», — говорит она. «Мне нравится иметь красивую корзину в холодильнике — она полностью меняет его внешний вид».17из 17

Держите холодильник в чистоте

Навести порядок в холодильнике — это одно, а поддерживать порядок — совсем другое. Итак, если вы хотите, чтобы ваш холодильник оставался чистым и опрятным, вам придется регулярно его чистить.